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      1. 技能提升培訓 關注
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        教務小貝老師
        茶藝文化博大精深。通過學習我們可以了解各種茶葉的分類,制作工藝,泡茶工具,沖泡方法等,值得我們好好學習。工作之余,泡上一杯茶,聞一聞它的香,品一品它的味,是何等讓人心靈沉靜。 茶藝課的學習可以讓我發現美麗,創造自信,感悟生活,感恩生命。

        茶藝師的學習內容大致包括

        (1)茶葉基礎知識

        這是學習茶藝的基礎。學習茶藝,首先要了解茶葉的基本知識,掌握茶葉的分類、常見茶的制作工藝、品質特點以及茶葉品質鑒別、保管等內容。

        (2)茶藝技巧
        這是茶藝的核心部分,是指茶藝的技巧和工藝,包括茶藝術表演的程序、動作要領、講解的內容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內容。

        (3)茶藝的禮儀
        這是指服務過程中體現的應有的禮貌和禮節,包括服務過程中的禮節、儀容體態、接待等方面。

        (4)茶藝的規范
        茶藝要真正體現出茶人之間平等互敬的精神,因此對賓客都有規范的要求。作為客人,要以茶人的精神與品質去要求自己,投入地去品賞茶。作為服務者,也要符合待客之道,尤其是茶藝館,其服務規范是決定服務質量和服務水平的一個重要因素。


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